Les boissons à base d’espresso sont vos préférées. Les cafés sont un lieu de prédilection pour un café au lait parfait.
Vous pouvez également ignorer complètement le lait et savourer votre expresso tout de suite. Parfois, vous pourriez même être aperçu en train de tenir l’une de ces petites tasses avec votre petit doigt.
Peut-être êtes-vous prêt à faire votre propre expresso à la maison mais ne savez pas par où commencer. Nous allons décrire aujourd’hui l’AeroPress et le Moka Pot, qui sont les meilleures machines à expresso.
Ces deux méthodes de brassage conviennent à ceux qui n’ont pas les moyens ou le désir d’acheter une machine à expresso.
Comparaison : AeroPress Contre Moka Pot
C’est Facile à Utiliser
Pot à Moka
Ce sont les étapes pour démarrer votre pot Moka. Cela peut prendre quelques tentatives pour maîtriser le Moka Pot. Les parties les plus difficiles du processus sont les réglages de chaleur et de mouture. Il est facile de se détendre une fois que vous avez terminé.
- Vous devez moudre vos grains finement.
- Faites bouillir de l’eau, puis utilisez l’eau pour remplir la moitié inférieure de votre pot. Certaines personnes sautent cette étape et n’utilisent que de l’eau froide.
- Placer le sol dans le panier filtre. Secouez-les bien pour les répartir uniformément.
- Placez le panier dans la moitié du pot.
- Pour éviter de brûler le café, mélangez les parties restantes du pot Moka et placez le pot sur la cuisinière.
- Votre brûleur doit être réglé à feu moyen
- Attendez que le pot fasse un sifflement. Retirez-le ensuite avec précaution et versez.
AéroPresse
Il existe deux façons de préparer le café AeroPress : inversé et régulier. Ce sont les étapes les plus simples, mais vous pouvez essayer les deux pour trouver votre méthode préférée.
- Faites chauffer l’eau à 205F, puis broyez les haricots jusqu’à ce qu’ils aient à peu près la consistance du sel de table.
- Rincez votre filtre puis jetez l’eau.
- Fixez l’AeroPress à votre tasse
- Ajouter du café
- Incorporer la moitié de l’eau après 45 secondes.
- Ajouter l’eau restante dans le piston.
- Après 2 minutes, maintenez le piston enfoncé jusqu’à ce que vous entendiez un sifflement.
- Profitez
Gagnant
Bien que la méthode AeroPress soit un peu plus difficile que le Moka Pot, elle reste très amusante. Il est unique et gagne en raison de sa conception.
Temps D’infusion
Pot à Moka
Il faut environ 5 minutes pour infuser les grains. Vous devrez faire bouillir l’eau puis moudre les haricots. Vous pouvez vous attendre à passer environ 10 minutes pour terminer l’ensemble du processus. Cela prendra 5 à 7 minutes une fois que vous serez à l’aise avec le processus.
AéroPresse
AeroPress brasse en deux minutes . Cela signifie que même après avoir chauffé l’eau et préparé vos grains, c’est l’un des temps d’infusion les plus rapides disponibles.
Gagnant
AeroPress est une machine remarquable pour sa vitesse. Moka Pot ne peut pas suivre le rythme !
Nettoyage Facile
Pot à Moka
Les pots Moka peuvent devenir extrêmement chauds car ils sont fabriqués en aluminium ou en acier inoxydable. Laissez-le refroidir avant de le nettoyer. Mélangez simplement les feuilles et rincez à l’eau froide.
AéroPresse
C’est le moyen le plus simple de nettoyer. Cela crée un amas serré de marc brassé. Tout ce que vous avez à faire est de le pousser et de le rincer à l’eau chaude.
Gagnant
L’AeroPress est la machine de nettoyage la plus rapide. Bien que le nettoyage d’un pot Moka ne soit pas difficile, l’AeroPress le rend facile et rapide.
Capacité
Pot à Moka
Vous pouvez trouver des pots Moka qui font entre 1 et 12 de ces tasses de la taille d’un expresso. Si vous prévoyez d’héberger des invités, choisissez l’une des plus grandes tailles. Une taille plus petite est parfaite pour la consommation quotidienne de café.
AéroPresse
AeroPress peut contenir 227 g (250 ml) de café. Parce qu’il infuse si vite, vous pouvez préparer suffisamment de café pour plusieurs personnes en utilisant 3-4 presses.
Gagnant
La polyvalence du Moka Pot est ce qui le distingue de l’AeroPress. Vous pouvez sélectionner la taille de pot qui convient à vos besoins.
Équipement supplémentaire
Pot à Moka
Vous n’avez besoin que d’un équipement minimal pour faire fonctionner le Moka Pot. Une bouilloire est un bon investissement car elle vous permettra de chauffer l’eau. Un broyeur à bavures est une excellente option, car les haricots frais sont plus savoureux. C’est tout ce dont vous avez besoin.
AéroPresse
Vous recevez également les filtres, la palette, la pelle et la palette requis lorsque vous achetez un AeroPress. Nous recommandons une bouilloire à col de cygne pour réguler le débit d’eau. Cela vous évitera de vous brûler les doigts lorsque vous versez de l’eau chaude dans le tube.
Gagnant
Le Moka Pot gagne ce tour, car l’AeroPress dispose de tout l’équipement nécessaire, mais le Moka Pot n’a besoin que d’une plus petite quantité d’équipement.
Coût
Pot à Moka
Un pot Moka décent peut être acheté pour aussi peu que 70 €. Ou, vous pouvez dépenser plus et en obtenir un qui durera deux fois plus longtemps. Vous pouvez obtenir un café proche de l’espresso au même prix qu’une machine à expresso, mais il ne durera pas aussi longtemps.
AéroPresse
AeroPress coûte environ 70 €. Il n’y a qu’une seule marque parmi laquelle choisir, il n’y a donc pas d’autre option. Nous pensons que cela en vaut la peine pour une bonne infusion amusante.
Gagnant
Vous pouvez investir dans un pot Moka ou un AeroPress pour faire un meilleur café. Le Moka Pot est le meilleur choix car il offre plus de variétés.
Goûter
Pot à Moka
Le Moka Pot, également connu sous le nom de Stovetop Espresso Maker ou de Moka Pot, prépare le café à l’aide de la pression. Parce qu’il n’utilise pas autant de pression, ce n’est techniquement pas un expresso.
Le goût est très proche et vous pourrez peut-être même obtenir de la crème sucrée du pot Moka. C’est vraiment de l’espresso ? Vous ne devineriez jamais !
AéroPresse
AeroPress utilise également la pression pour préparer le café
Gagnant
Il s’agit d’une décision subjective qui dépendra des goûts individuels. Nous ne pouvons pas choisir un gagnant. Les deux sont parfaits pour préparer des boissons à base d’espresso à la maison, mais ils font également d’excellentes boissons par eux-mêmes. Un gagnant-gagnant de toute façon.
Préparez-vous à Faire Un Expresso (presque)
Vous êtes sur le point de maîtriser l’art de la fabrication du café au lait. Vous vous rapprocherez le plus possible d’une machine à expresso sans dépenser beaucoup d’argent.
La présence de longue date de Moka Pots au fil des siècles prouve qu’il s’agit d’une méthode éprouvée. Le café Moka Pot n’est pas vraiment un espresso, comme seuls les experts en espresso pourront vous le dire.
Cela ne nous dérange pas d’être dupes parce que c’est doux-amer et fort.
AeroPress est une science du café. La conception à pression manuelle de l’AeroPress apporte satisfaction à la fois au processus de brassage et au goût final subtilement sucré.
